Un café du Guatemala aux notes fruitées et gourmandes

Le Huehuetenango Granadillo est un café de spécialité 100% Arabica originaire du Guatemala. Sa tasse se distingue par une palette aromatique particulièrement riche, associant des notes de fraise, de chocolat, de thé noir et de mangue.

Cette combinaison apporte beaucoup de complexité à la dégustation. Les notes fruitées apportent de la fraîcheur, tandis que le chocolat et le thé noir donnent davantage de profondeur. En fin de bouche, le café laisse une finale gourmande et persistante.

Un café cultivé dans les hauts plateaux de Huehuetenango

Ce café est cultivé dans la région de Huehuetenango, au nord-ouest du Guatemala, entre 1500 et 1800 mètres d'altitude.

Les cafés sont produits par de petits producteurs réunis en coopérative. Les cerises sont récoltées manuellement de manière sélective, afin de privilégier les fruits arrivés à maturité. Elles sont ensuite traitées avec soin selon des méthodes agro-écologiques qui contribuent à préserver la fertilité des sols.

Ce travail à chaque étape permet de préserver la qualité du grain et l'expression aromatique propre à ce terroir guatémaltèque.

Torréfié à Houdan

Chez Planète Café, le Huehuetenango Granadillo est torréfié à Houdan, en Île-de-France. La torréfaction est travaillée pour accompagner la richesse de ce café et révéler toute la complexité de ses arômes.

Conservation du café

Après ouverture, conservez votre café dans un endroit sec et frais (entre 4 et 10°), à l'abri de la lumière afin de conserver toute la richesse de ses arômes.

Composition : 100% café

Allergènes : aucun

Additifs et conservateurs : aucun

Calories : 0 kcal