Un café de Tanzanie aux notes d'agrumes

Le Majengo est un café 100% Arabica originaire de Tanzanie. Il offre une tasse équilibrée et subtile, marquée par une acidité délicate et de fines notes d'agrumes.

Son corps modéré apporte de la légèreté à la dégustation, tandis que les arômes d'agrumes s'expriment avec élégance. Une belle longueur en bouche vient compléter ce profil tout en finesse.

Un café cultivé au pied du Kilimandjaro

Le Marengo est cultivé dans la région de Moshi, au nord de la Tanzanie, au pied du Kilimandjaro. Les caféiers poussent entre 1100 et 1300 mètres d'altitude, sur les flancs d'un sol volcanique riche.

Ils se développent à l'ombre des bananiers et des macadamiers, dans un environnement particulièrement favorable à la culture du café.

La production repose sur de petites exploitations familiales et quelques plantations qui perpétuent un savoir-faire traditionnel. La récolte est réalisée manuellement en plusieurs passages afin de sélectionner les cerises arrivées à parfaite maturité.

Une tasse équilibrée et subtile

Avec son intensité intermédiaire et sa puissance de 2, le Majengo privilégie l'équilibre et la finesse.

Son acidité subtile apporte de la fraîcheur, tandis que ses arômes délicats d'agrumes donnent du relief à la tasse. Son corps modéré et sa belle longueur en bouche permettent de profiter progressivement de ses arômes.

C'est un café particulièrement intéressant pour les amateurs de cafés d'origine aux profils fins, équilibrés et peu agressifs en bouche.

Torréfié à Houdan

Chez Planète Café, le Majengo est torréfié à Houdan, en Île-de-France. La torréfaction est travaillée pour préserver son équilibre, sa finesse aromatique et ses notes d'agrumes.

Ce café est également disponible en version moulue, pour s'adapter à différentes méthodes de préparation.

Conservation du café

Après ouverture, conservez votre café dans un endroit sec et frais (entre 4 et 10°C), à l'abri de la lumière afin de conserver toute la richesse de ses arômes.

Composition : 100% café

Allergènes : aucun

Additifs et conservateurs : aucun 

Calories : 0 kcal