Café Amazone, Brésil - Moulu

Un café d'exception du Brésil

Située à 1200 mètres d’altitude, la ferme Santa Quitéria se trouve à Cambuquira dans la région de Serra de Mantiqueira de Minas, réputée pour la qualité de ses cafés. Artur Queiroz de Souza y cultive différentes variétés, notamment le Bourbon Amarelo, le Catuai ou encore l’Acaia, dans un environnement idéal pour le développement des arômes.

Après la récolte, les grains de Vanilla Amazone sont séchés naturellement au soleil pendant une vingtaine de jours, une méthode traditionnelle qui permet de préserver toute la richesse aromatique du café.

Ce café est également disponible en grain

Mise en garde : Les descriptions aromatiques de nos cafés s'appuient sur le vocabulaire professionnel de l'analyse sensorielle de la Specialty Coffee Association, permettant aux dégustateurs de café d'utiliser un langage commun.

Ces notes restent toutefois à apprécier personnellement lors de votre dégustation, en fonction de votre palais, de vos goûts et du moment de la journée.

Contenu du café

0 allergène. Sans additif ni conservateur. Zéro calorie.

Conservation du café

Après ouverture, conservez votre café dans un endroit sec et frais (entre 4 et 10°C), à l'abri de la lumière, afin de préserver la richesse de ses arômes.